湯圓是冬至家家戶戶不可少的夥伴，但湯圓為糯米製品，是高澱粉、高油與高糖的組合，且吸水率強、黏性極高，在腸胃裡的蠕動較慢，大量食用容易讓無法分解的澱粉在腸道裡造成細菌發酵，產生氣體，導致腸胃不適，食用時需格外小心。
慢性腎臟病患者
慢性腎臟病患者應注意，湯圓雖美味，卻不適合作為主食，湯圓屬於非低蛋白食物，而甜餡湯圓中的花生和芝麻含有高磷，這對於患有慢性腎臟病或正在接受透析治療的人士來說，可能增加血磷水平，因此不宜過量攝取。
糖尿病患者
對於糖尿病患者來說，湯圓的糯米外皮及各種甜餡料（如豆沙、蓮蓉）含糖量較高，攝取時應注意控制份量，以避免血糖升高。此外，過量食用湯圓容易導致肥胖，並對腸胃系統造成負擔，特別是對於腸胃手術史、黏膜炎症或長期便秘問題的人士更應留意飲食的平衡和適量。
若有以上症狀民眾食用湯圓前宜諮詢肝膽腸胃科醫師